鯛の煮付け（山椒風味） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯛 1匹
- ①水 1/2カップ
- ①酒 大さじ2
- ①醤油 大さじ2
- ①砂糖 大さじ2
- 山椒の実 小さじ①
作り方
- 1 鯛の鱗をとっておく。
- 2 材料①を鍋に入れ、鯛を加え、鯛の上に山椒をふる。
- 3 落し蓋をして、弱火で鯛に味が染み込むまで煮込めば完成。
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