真鯛の昆布〆 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 真鯛の刺身用 800g
- 昆布 2～4枚くらい
作り方
-
1
今回の昆布は細めで20cm位のものでした。
水にサッと潜らせて
丸まって固まっている箇所を伸ばし平にする -
2
まな板の上に
ラップを敷いて
昆布を真鯛の大きさに合わせて置き
真鯛を乗せる
-
3
上にも
昆布を乗せる
-
4
ラップできっちりと包んで
冷蔵庫で半日～一日置く
-
5
昆布を外して
食べやすい大きさにカット
-
6
器に盛っていただきましょう♪
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