鮭とキャベツの味噌焼き レシピ・作り方

鮭とキャベツの味噌焼き
  • 約30分
  • 1,000円前後
ftkmadame
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ごはんが進みます。

材料(4人分)

  • 4切
  • 顆粒 和風出汁の素 小さじ1
  • 1/4C
  • じゃがいも 1個
  • 玉葱 1個
  • キャベツ 4枚
  • A 酒 1/4C
  • A 味噌 大さじ5
  • A ねぎのみじん切り 大さじ4
  • A みりん・出汁の素 各大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1
  • A おろしにんにく 1片分
  • コーン油 小さじ1
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 耐熱容器に酒を入れ、500Wのレンジで30秒加熱し、出汁の素、塩を
    加えて溶かし常温に冷まし、鮭を15分漬ける。
  2. 2 じゃがいもはゆでて1cm厚の輪切りにし、玉ねぎは4mm幅の半月切りにする。
    キャベツはひと口大に切る。
  3. 3 ボウルにAを合わせ、みそだれを作る。
  4. 4 フライパンにコーン油とバターを入れて、鮭を焼きながらほぐす。<2>を加え、じゃがいもが柔らかくなったらAを加え、蓋をして3分蒸して完成。

きっかけ

ばんごはんに。

  • レシピID:1390043904
  • 公開日:2020/07/04
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭と野菜の炒め物
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2020/07/18 07:36
    鮭とキャベツの味噌焼き
    野菜たっぷり♪で栄養満点〜♪とっても美味しく出来ましたぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)

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