ククフォで簡単！ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛塊肉 500g
- 赤ワイン 50ml
- バター 20g
- ニンニクチューブ 5cm
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
作り方
- 1 牛塊肉に塩、胡椒、ニンニクチューブを擦り込んで15分ほどおく
- 2 クックフォーミーのマニュアル調理の通常調理で、高温で、バターを溶かし、牛塊肉全体に焼き色をつける
- 3 牛肉に焼き色がついたら、高温調理を終了して、赤ワインをいれる
- 4 マニュアル調理の圧力調理で3分を設定
-
5
圧力調理終了後、10分保温状態にする。蓋を開けたら完成！
お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください！
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