生オクラの梅肉和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オクラはヘタを切り落とします。
全て小口切りにします。
半分は
包丁で果肉と一緒に細かく叩きます。
粘りが、出たら残り半分と混ぜ合わせます。 -
2
薄口醤油をたらし混ぜ合わせます。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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残り半分は包丁で細かく叩き粘りを出します。