さんまの有馬煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生さんま 2匹
- 土生姜 1かけ
- 醤油 大さじ3
- 三温糖 大さじ2
- 日本酒 大さじ2
- 味醂 大さじ1
- 水 50cc
作り方
-
1
さんまは頭、内臓、尾を取りふたつに切ります。
鍋に湯を沸かし、さんまを入れ1分程で水に取ります。 -
2
キッチンペーパーで水気を取り
、鍋に調味料生姜の千切り、さんま
を入れ中火で5〜6分煮ます。蓋はしません。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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