超簡単☆蒸し野菜と鮭のとろとろチーズのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に軽く塩・コショウで下味をつけておく。キャベツは一口大にざく切りしておく。もやしは軽く洗って水けをきる。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭の表面の色が変わるまで軽く焼く。
(焦げ目があまりつかない程度に) -
3
鮭をいったんよけて、フライパンにもやし、キャベツを入れ、一番上に鮭を並べてフタをして、中火で5分ほど蒸す。
(フライパンの端っこに鮭をよけておいて、あとで野菜の上にのせても良い) -
4
鮭に火が通ったら、火を止めて、すぐに盛り付けて、冷めないうちにチーズを並べてラップする。
(余熱で溶かすと、どろどろになり過ぎない) -
5
ラップをはがして・・・
☆完成☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 蒸し料理
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆちぃな2013/05/21 13:31
余熱調理は、何か他でも使えそうですね。頭に入れておきます♪味は足さなくても、そのままで美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ホクホクの鮭と
とろとろのチーズが とってもおいしい☆
超簡単！ おすすめです。