生トマトのトマトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマトは乱切りにする。
皮は湯むきしてもいいし煮込みながら取り除いてもよいです。
潰れそうなくらいよく熟れたトマトを使ってます。切るときに出た汁も一緒に使います。
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2
みじん切りにした玉ねぎとにんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒める。弱火で焦げないように。
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3
玉ねぎをしんなり透き通る位まで炒めたらトマトを加えて20〜30分くらい煮込む
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4
塩こしょう、バジル、砂糖を加えて味を整える。
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出来上がりは400gでした。