余った餃子で水餃子(黄金色のスープギョーザ)！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて火にかけ、塩を加える。
2. 2 長ネギ、しいたけを薄くスライスする。
3. 3 長ネギ、しいたけを鍋に加え一煮立ちさせる。
   しいたけから良いダシが出ますよ。

   

4. 4 しょう油、ショウガ、鶏がらスープを加える。
   塩こしょうで味を整える。

   

5. 5 冷凍しておいた餃子登場！
   餃子の作り方は「さっぱり目！お昼ご飯にも食べれる野菜多め餃子！」を参照。

   

6. 6 凍ったまま投入します！

   

7. 7 火が通ると、皮がやや透明に。
   スープの上の方に浮いたらオッケーです。

   

8. 8 お皿に盛り付けたら完成！
   透き通ったスープは、餃子からの旨味も染み出して絶品です。