フライドオニオンが決め手☆鶏スープそうめん レシピ・作り方

フライドオニオンが決め手☆鶏スープそうめん
  • 約15分
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
さっぱりとした鶏スープでいただく、冷たいそうめんもまた美味♪

材料(3人分)

  • そうめん 300g
  • 豚こま肉 150g
  • ★鶏がらスープの素 大さじ2
  • ★熱湯 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆水 600cc
  • 小ねぎ 1/2束
  • フライドオニオン 大さじ3くらい
  • 粗挽き黒コショウ お好みで
  • 5個くらい

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、豚こま肉を茹でて火を通し、ざるにあげる。そのままの鍋でそうめんを表記の時間通り茹でる。冷水でしめて、水切りしておく。
  2. 2 ボウルに★を入れて溶かしたら、☆を入れよく混ぜたら、氷を入れる。
  3. 3 丼にそうめんを入れて、2のスープを注ぐ。豚こま肉と、小口切りにした小ねぎと、フライドオニオンをトッピングして、お好みで粗挽き黒コショウをかければ、完成!

きっかけ

いつもめんつゆばかりだったので、味を変えて、鶏がらスープで冷たいそうめんを作ってみたらとっても好評でした。

おいしくなるコツ

スープは氷を入れて、キンキンに冷やしたほうが、とっても美味しいです。

  • レシピID:1380008955
  • 公開日:2016/09/13
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カテゴリ
素麺・冷麦アレンジそうめんその他の中華スープ
関連キーワード
鶏がらスープ 冷たい麺 そうめん 真夏
料理名
フライドオニオンが決め手!鶏スープそうめん
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つくったよレポート(1件)

  • 来人0495
    来人0495
    2021/08/14 12:44
    フライドオニオンが決め手☆鶏スープそうめん
    めちゃめちゃおいしかったです!!( ˙˘˙ )♡*

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