厚切り豚バラ肉で、ジューシー肉巻きえのき レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのき茸は、食べやすい（巻きやすい）分量に手でさいておく。
2. 2 豚バラ肉でくるくる巻く。（コストコの豚バラ肉を使用。厚切りスライスで美味しいんです！）

   

3. 3 ２で巻いたものに、塩こしょう少々を振る。
4. 4 フライパンに閉じ目を下に並べて、点火。中火で加熱する。
5. 5 焼き色がついたらひっくり返して、酒を加え、ふたをして少し蒸し焼きに。
6. 6 火が通ったら、焼肉のたれをまわしかけからめて、完成！