簡単！ふわふわ卵とじうどんシメジ入り(^^♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に分量の水を入れ火にかける。しめじをほぐす。この時長さを揃えて切ると見た目イイです。青ネギは小口切り。私は冷凍を使って時短します。(*^^)v
卵を割りほぐしておく。 -
2
お湯が沸騰したらしめじ、だしつゆ、うどんを入れます。また沸騰してきたら卵を回し入れます。
＊ゆで加減はお好みで。 - 3 蓋をして５分くらい卵がふわふわになったら青ネギを散らして火を止めます。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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