キャベツと人参と豆腐と玉ねぎ氷のお味噌汁 レシピ・作り方

キャベツと人参と豆腐と玉ねぎ氷のお味噌汁
おおら
おおら
残り野菜で野菜の旨味たっぷりのお味噌汁♪玉ねぎ氷を使っているので自然な甘味がひきたちます。色んな健康効果もあるといわれているので一石二鳥です。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ氷 4キューブ
  • キャベツ 1~2枚
  • 人参 小1/2本
  • 3個入り豆腐 1個分
  • 和風だし顆粒 1/3本分
  • 味噌 大さじ2~3

作り方

  1. 1 玉ねぎ氷のレシピ公開しています。
    基本の玉ねぎ氷
    ID:1380005553
  2. 2 キャベツは厚めの千切りに、人参は千切りにします。
    水400mlをお鍋にいれ火にかけます。
  3. 3 切った野菜を投入。煮えたら豆腐を賽の目切りにして加え、顆粒だしと味噌を入れます。
    味噌は大さじ2~味を見ながら入れてください。
  4. 4 小ネギを散らして出来上がり♪

きっかけ

野菜室にあった残り野菜の消費に。

おいしくなるコツ

味噌を入れてからは沸騰させないように…

  • レシピID:1380005735
  • 公開日:2012/12/11
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残り野菜 野菜たっぷり 簡単 妊婦さん
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つくったよレポート(4件)

  • Koyu1518
    Koyu1518
    2013/06/10 19:28
    キャベツと人参と豆腐と玉ねぎ氷のお味噌汁
    具沢山のお味噌汁で美味しかったです♪ 玉ねぎ氷入り、家族から好評でした(*´∀`*)
    レシピありがとうございました♬ ご馳走さまでした〜❀
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2013/01/26 23:08
    キャベツと人参と豆腐と玉ねぎ氷のお味噌汁
    子供が青のりをふりました^^おいしかったです!ごちそうさまです☆
  • いちこちゃ
    いちこちゃ
    2013/01/22 22:34
    キャベツと人参と豆腐と玉ねぎ氷のお味噌汁
    玉ねぎ氷とにんじん、白菜で作りました(^-^)こどもが食べやすいようににんじんも白菜もこまかくしましたが、お汁と一緒にのんでくれましたー(^-^)
  • きのこママ5448
    きのこママ5448
    2012/12/12 23:28
    キャベツと人参と豆腐と玉ねぎ氷のお味噌汁
    具だくさんでとってもおいしかったです!レシピありがとうございました(^^)

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