長ネギ&かたくちいわしの味噌汁 レシピ・作り方

長ネギ&かたくちいわしの味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
ぷっちびす
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実家の父が作ったかたくちいわしでだしをとった味噌汁を夫が気に入っているので、作ってみました♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 長ネギは千切りにして、鍋に水とかたくちいわしを一緒に入れて加熱沸騰させる。
  2. 2 沸騰したら火をとめて、味噌を溶き入れて完成。

きっかけ

汁ものが欲しいな、旨みがあるのがいいな、と思ったときに、父のレシピを思い出して作ってみました。

おいしくなるコツ

かたくちいわしは水のうちから入れるのがコツ。葱は加熱を早くするため水のうちから入れてしまいました:P

  • レシピID:1380005512
  • 公開日:2012/10/20
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