長ネギ&かたくちいわしの味噌汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 長ネギ 3cm
- かたくちいわし(小さめ) ひとつまみ
- 味噌 小匙1
- 水 150ml
作り方
- 1 長ネギは千切りにして、鍋に水とかたくちいわしを一緒に入れて加熱沸騰させる。
- 2 沸騰したら火をとめて、味噌を溶き入れて完成。
きっかけ
汁ものが欲しいな、旨みがあるのがいいな、と思ったときに、父のレシピを思い出して作ってみました。
おいしくなるコツ
かたくちいわしは水のうちから入れるのがコツ。葱は加熱を早くするため水のうちから入れてしまいました:P
- レシピID:1380005512
- 公開日:2012/10/20
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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