大根おろしでさっぱり味！牛ロールステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 牛肉は２ｃｍ幅に切り、ぐるぐると巻いていく。
-
2
ポン酢に柚子（瓶）を加える。
大根はおろしておく。 -
3
☆の付け合わせ
・レタス→ちぎる
・きゅうり→輪切り
・プチトマト→そのまま
・アーリーレッド→千切り
・ポテトサラダ（レシピID：1380004668）→適量 - 4 形成した牛肉を塩・胡椒をふって弱火で４分焼き、裏返して塩・胡椒をふり、さらに４分焼く。火を消して、１～２分ほどおいて肉汁を落ち着かせる。
- 5 ☆の付け合わせと、牛ロールステーキ、大根おろし、ゆずポン酢を盛り合わせて完成。
- 6 牛ロールステーキに大根おろしをのせ、ポン酢をかけて召し上がれｖ
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- 料理名
- 牛ステーキ
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