簡単！エリンギと切り昆布の炒め煮(^^♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生切り昆布 ２００ｇ
- エリンギ １パック
- ゴマ油 大匙１杯
- だし醤油 大匙２杯
- 砂糖 大匙１杯
- 味醂 大匙１杯
- 煎りゴマ 少々
作り方
- 1 エリンギは３ｃｍくらいの短冊切り、昆布は食べやすい長さのザク切にりする。
- 2 鍋にゴマ油を入れエリンギ、昆布も入れる。砂糖、味醂を入れて少し炒めたらだし醤油を加える。
- 3 しばらく炒めて汁気もなくなり、エリンギも昆布の食感もイイ感じになってきたら火を止める。器に盛って煎りゴマをふる。
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- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- 炒め煮
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生の切り昆布は乾燥物のように戻さなくてもいいので
使いやすいし私は食感も好きです。(*^_^*)
乾燥のものでもＯＫです。