しっとり！さつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮を剥き、いちょう切りにして水にさらす。

   

2. 2 水を変えてさつまいもが柔らかくなるまで茹でる。

   

3. 3 一度ザルにあげ、鍋に戻したら少し炒って水分を飛ばす。

   

4. 4 180度にオーブンを予熱する。
5. 5 バターを溶かし入れマッシュする。

   

6. 6 マッシュしたさつまいもに溶き卵、砂糖を加え混ぜる。

   

7. 7 生クリームを混ぜたら小麦粉を加え混ぜる。

   

8. 8 型にクッキングシートを敷いて7を流し入れる。

   

9. 9 予熱完了したオーブンで45分焼く。（竹串をさして中まで焼けていたらOK）

   

10. 10 あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。（一晩冷やすとしっとりします）