茄子の肉巻き❤おろしポン酢で⭐ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚バラ肉にまんべんなく塩こしょうを振ります。茄子はヘタを切り落とし細切りにします。豚バラ肉をまな板に広げ茄子の細切りを3～4本ずつのせて巻きます。この肉巻きを合計3本作ります。
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2
1の茄子の肉巻きを耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ800Ｗで1分40秒加熱します。
加熱後、耐熱皿をレンジから取り出し、茄子が柔らかくなって肉に火が通っていたらラップを外します。
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3
2の茄子の肉巻きを半分の長さに切り、お皿にのせます。
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4
大根の皮をむいてすりおろし、3の茄子の肉巻きの上にのせます。レンジ800Ｗで20秒加熱します。
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5
4でレンジ加熱後、お皿を取り出し、全体にぽん酢をかけて出来上がり♪
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mamacream
男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
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