ミルクマスタード煮込み レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- とりむね肉 1枚
- マッシュルーム(大) 8こ
- 小麦粉 少々
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- ☆白ワイン 50cc
- ☆粒マスタード 大さじ1~2
- ☆牛乳 200cc
- ☆コンソメ顆粒 小さじ2
- クリームチーズ(kiri個包装) 2つ
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めます。
-
2
1)に一口大に切ったマッシュルームを加えてしんなりとするまで炒めます。
-
3
マッシュルームがしんなりとしてきたら☆の材料を入れて数分煮込みます。
-
4
鶏肉に火が通ったことを確認したらクリームチーズを細かくちぎって入れクリームチーズが溶けたら完成です。あれば乾燥パセリ(分量外)をふるとキレイです。
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