マッシュルームのマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- マカロニ 50g位
- マッシュルーム(大) 4つ
- ハム 2枚
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにくチューブ 1cm
- 塩コショウ 少々
- バター ひとかけ
- 白ワイン 大さじ1
- コンソメ顆粒(スティック) 1本
- マヨネーズ 大さじ1
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
マッシュルーム、ハムは一口大に切っておきます。
マカロニは通常通り茹でておきます。 -
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけマッシュルームとハムを塩コショウで炒めます。
- 3 マッシュルームがしんなりとしてきたら、バターを加え軽く炒めバターが溶けきったところに白ワインとコンソメを加えて更に炒めます。
-
4
3)に茹であがったマカロニを加え、炒めた際に出ている汁を吸わせます。
- 5 4)にマヨネーズを和えて最高に乾燥パセリをのせて完成です。
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