ごはんがススム!高菜とジャコ、明太子の炒め物♪ レシピ・作り方

ごはんがススム!高菜とジャコ、明太子の炒め物♪
  • 約15分
  • 300円前後
モフィもふぃ
モフィもふぃ
これがあるとごはんがススム、ススム!

材料(4人分)

  • 高菜 1パック
  • ジャコ 20g
  • 明太ばらこ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1 高菜は軽く水で洗い絞り1cm弱の幅に切っておきます。
  2. 2 フライパンにごま油をひいて火をつけ高菜、ジャコを炒めます。
  3. 3 高菜とジャコがよく混ざりあったら☆の調味料を入れて馴染んで来たら明太ばらこを加え、更に炒め程よく水分が無くなったらゴマを入れ軽くかき混ぜ完成です。

きっかけ

母によく作ってもらいました。

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこで作っても美味しいですが3~4cmのお節の田作りに使うようなジャコで作るのがオススメです。

  • レシピID:1370015947
  • 公開日:2020/07/08
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カテゴリ
ちりめんじゃこ高菜明太子
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