鶏肉とスナップエンドウのうま塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
スナップエンドウはヘタと筋を取る。
にんにくはみじん切りにする。
-
2
鶏肉は繊維を断ち切りながら一口大に切り、ポリ袋に入れる。
〇の塩、こしょう、酒を入れてよくもみ込み、小麦粉をも入れてまぶす。
- 3 サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を並べ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
4
焼き色がついたら裏返し、スナップエンドウとにんにくを入れてさらに蒸し焼きにする。
-
5
鶏肉に火が通り、スナップエンドウが鮮やかな色になったら炒め合わせ、●で調味する。
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メリッコ
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