コンニャク麺の冷麺 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 胡瓜を水洗いしてから乱切りにし塩 刻みにんにくに漬ける
- 2 大豆タンパクを水に浸し15分程度して水を搾りⅣの調味料に漬ける
- 3 ②の大豆タンパクを搾り片栗粉をつけて油で揚げる1分程度
- 4 トマトをスライスする
- 5 玉子を茹でて冷ましてから殻をむき半割りにする
- 6 キムチを食べやすい大きさにカットする
- 7 調味料を合わせて鍋で一煮立させ冷たく冷やす
- 8 コンニャク麺を長めに茹でて（10分程度）冷蔵庫で冷ます
- 9 器にレタスと麺をのせキムチ、胡瓜、トマト、大豆タンパクを添えてスープを流しいれてゆで卵をのせる
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刻みにんにく、塩だし、胡麻、こんにゃく素麺と、茂蔵商品勢ぞろいです！