きょうのお弁当－トリもも肉－グリル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- トリもも肉 1枚
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ２
- みそ 大さじ１
- しょう油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- しょうがしぼり汁 小さじ１
- ゆずこしょう 小さじ１/５
作り方
- 1 漬け込み用の材料をすべて混ぜ合わせます。
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2
皮めがわにフォークで数箇所穴あけし味がしみやすくします。形を整えるため包丁で適当に厚みを均等にします。
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3
10分ほど漬け込んだら魚焼き器の網にのせ皮目から焼きます。焦げ目がついてきたらひっくり返して反対側も焼きます。
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4
両面に火が通ったら完成です。お弁当箱にあわせハサミで切り分けます。
きょうのお弁当です。
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5
漬けダレの残りはお昼にしょうが焼きにして豚丼にしました。
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kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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みふちゃん49972010/11/27 19:16
焦げてしまいましたが、美味しかったです。またリベンジしますね♪
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