えのきでかさ増し！バラのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 aをみじん切り、鶏胸肉を一口大に切る。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて、中火で鶏胸肉と人参を炒める。
3. 3 2にある程度火が通ったら、残りのaも炒める。
4. 4 3に火が通ったら、ご飯、ケチャップを入れて混ぜる。
5. 5 味見しつつ、お好みで塩、胡椒を入れる。
6. 6 5の水気を少し飛ばして、器に盛り付ける。
7. 7 ボウルに卵とマヨネーズを入れ、混ぜる。
8. 8 別のフライパンに油を引いて弱めの中火で温める。
9. 9 7の1/3いれる。フライパンを傾けて卵を広げる。
10. 10 周りが乾いてきて、少し固まってきたら、両端を真ん中に合わせて折る。弱火にして、裏を10秒焼く。

    

11. 11 卵の真ん中を切る。

    

12. 12 卵の切ってない側をバラの上になるように、くるくる巻いていく。

    

13. 13 卵とアイスプラントを一緒に爪楊枝で刺す。
    (上から見てバラになる向きに刺す)

    

14. 14 6のケチャップライスの上に13を盛り付けて完成✨