和洋カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて火にかけます
- 2 沸騰したらパスタを入れて規定の時間茹でます
- 3 その間、フライパンに刻んだベーコンを入れて火にかけソテーします
- 4 卵黄は前日に醤油につけて置いたものを使用します
- 5 黒胡椒、卵黄、パルミジャーノ・レッジャーノ、昆布出汁、みりんを入れて合わせます
- 6 3には、パスタのゆで汁大さじ3とパスタを入れて和えます
- 7 そしたら5を加えて火を止めて余熱で和えて完成です！
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