濃くならない照り焼きの塗りダレ！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 醤油 50ｇ
- 酒 50ｇ
- みりん 50ｇ
- 和風出汁 50ｇ
- 水飴 15ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 鍋に酒とみりんを入れて火にかけます
- 2 ひと煮立ちしてアルコールが飛んだら醤油、和風出汁を加えてひと煮立ちさせます
- 3 砂糖、水飴を最後に加えて溶けるまで混ぜます
- 4 1度火を止めて水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜて溶かします
- 5 再度火にかけてひと煮立ちさせてとろみをつけます
- 6 完成です！
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