牛ランプのパーフェクトステーキ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 牛ランプ肉に塩コショウと、とかしたバターをなじませます
- 2 フライパンにオリーブオイルとローズマリーを入れて火にかけます
- 3 ローズマリーは軽く香りがたったら取り出し、強火にして牛肉を入れます
- 4 両面焼き目がついたらすぐ取りだし、バットで1〜2分休ませます
- 5 そしたら180度のオーブンに入れて3分ほど上段で加熱します
- 6 また1〜2分ほど休ませたら完成です！
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