全卵カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と塩を入れて火にかけます
2. 2 沸騰したらパスタを加えて規定の時間茹でます
3. 3 その間、カットしたベーコンとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかけます
4. 4 ふつふつと色づいてきたら、2のゆで汁をベーコンんの所にお玉1杯分ほど加えておきます
5. 5 全卵、ペコリーノロマーノ、胡椒を合わせておきます
6. 6 4の所に茹でたパスタを入れてベーコンの旨味を吸わせます
7. 7 そしたら火を消して5を加えてあえます
8. 8 とろみがついて絡まれば完成です！