チョコでつくったチョコクッキー レシピ・作り方

チョコでつくったチョコクッキー
  • 約1時間
xinkuan
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ビターチョコを使ってほろ苦い味のチョコクッキーです。
カリっとして軽い食感に仕上がりました♪

材料(約5人分)

  • バター 70g
  • グラニュー糖 40g
  • 板チョコ(ビター) 1枚
  • たまご 1個
  • 小麦粉 150g
  • ココアパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 *下ごしらえ*
    ・板チョコを湯煎で溶かす
    ・粉類をふるう
  2. 2 バターをクリーム状になるまでよくまぜる。
  3. 3 バターにグラニュー糖を入れてすりまぜる。
  4. 4 溶かしたチョコレートを入れてまぜる。
  5. 5 卵をといて、少しずつまぜる。
  6. 6 小麦粉・ココア・ベーキングパウダーを加えてまぜる。
    まとまってきたらラップにつつんで冷蔵庫で30分ねかす。
  7. 7 成形する。
    私は手でまるめて平らにしましたが、5mmくらいに伸ばして型抜きしてもいいです。
  8. 8 170℃のオーブンで20分焼く。

きっかけ

チョコレートを混ぜたクッキーを作ってみたくて作りました。ビターチョコを使ったのでほろ苦い大人味のクッキーになりました♪

おいしくなるコツ

バターをよく混ぜるとふくらんで軽い仕上がりになります♪ この分量で5cmくらいのクッキーが20個できました。

  • レシピID:1360000877
  • 公開日:2011/03/11
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チョコクッキー
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