◈簡単冷麺◈ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かして、薄切り豚肉を火がとおるまで茹であげます。
   さっと水でしめてざるにあげておきます。
   ゆで豚肉の完成です。

   

2. 2 手順１の鍋を洗って、再び湯を沸かして、卵を茹でて、殻を剥いて半分に切っておく。きゅうりは千切りにして、手順１の薄切り豚肉、キムチは準備しておく。

   

3. 3 器にタレに100ccの水を入れて混ぜておく。
   ＊夏場は氷などを入れると冷たくて美味しいです。

   

4. 4 鍋に湯を沸かして、冷麺の麺を表記通り(約２分)茹でて、ざるに入れて、流水でしめる。水気を切っておく。

   

5. 5 手順３のタレの入った器に手順４の冷麺を入れて、手順２の準備した具材の、ゆで豚肉、きゅうり、キムチ、中央に茹で卵をのせて完成です。