鶏胸肉とキャベツの塩バターチーズ焼き。No.406 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大にそぎ切りし塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
キャベツはざく切り、人参、玉ねぎ、生姜は細切り、ニンニクはスライスします。
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3
塩タレ(塩、鶏がらスープの素、酒、みりん)を作ります。
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4
フライパンにバターを敷き、ニンニク、生姜を焼きます。
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5
１の鶏胸肉に片栗粉をまぶし、両面焼き色がつくまで焼き取り置きます。
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6
フライパンにバターを敷き、人参、玉ねぎ、ピーマン、キャベツの順に炒めます。
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7
キャベツがしんなりしたら、取り置いた鶏胸肉を入れ、塩タレを加え絡ませます。
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8
塩タレが絡んだら、とろけるチーズ、乾燥バジル葉を散らし弱火で蓋をして2分ほど蒸し焼きしてチーズがとろけたら、皿に盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2022/02/09 07:01
塩バター美味しかったです。
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