コストコのプルコギ使用！野菜も加えた彩りプルコギ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんは細切り、
玉ねぎは薄切り、
えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。 -
2
大きめのフライパンに油に引き、
①の野菜を中火で炒める。
野菜がしんなりしたら、フライパンの周りに寄せ、
中心の空いたスペースにプルコギを入れる。 -
3
ほぐしながら炒め、色が変わったら蓋をして、
弱火で10分弱蒸し焼きにする。 -
4
一口大にちぎったレタスをお皿に敷き、③を盛り付ける。
仕上げに青ねぎを散らして完成。
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