自家製塩麹de美味しい鍋♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手作り塩麹 大さじ大盛り4
- 水 900ml
- カット白菜 1/2
- カット鳥もも肉 1枚分
- カット豆腐 1丁分
- カットエノキ 1束分
- 鶏つみれ 100g分
- 醤油 ひと回し
作り方
-
1
手作り塩麹を準備します。（市販の物 もので可)
-
2
鍋に、鶏つみれと醤油と水以外の材料を入れます。
-
3
醤油を加えます
-
4
水を加え煮込みます。
-
5
鍋がグツグツしてきたら鶏つみれをスプーン等で救い落とし入れます。
しっかり火が通ったら出来上がりです♪
- 6 そのままで美味しく頂けますが、お好みで味ぽん、柚子胡椒などをつけて食べてください♪
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