絶対おいしい！☆チキンステーキ☆ レシピ・作り方
材料（1枚人分）
- 鳥もも肉 1枚
- ワイン（発泡性の無いもの） 大さじ1
- 塩コショウ 小さじ2/1
作り方
-
1
鶏肉を流水で洗い水気をペーパーなどで取る
皮に包丁の先を突き刺しいくつも穴を開けておく。身のほうは厚い部分に切れ目を入れる - 2 ビニール袋に1と材料の全てを入れもみもみし、15分以上置く。
- 3 魚焼きグリルの上に肉がずり落ちないように焼き網などを置き、2の肉を広げておき強火で10分～12分両面焼けば完成。
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ワインが肉の臭みを消して柔らかくしてくれるよ＾o＾