電子レンジで超簡単!プレーンクッキー レシピ・作り方
材料((14個)人分)
- 薄力粉 70g
- 砂糖 25g
- コーンソフト 35g
- バニラエッセンス 少々
- 卵(卵黄) 1個
作り方
- 1 コーンソフトと砂糖をまんべんなく混ぜ、ペースト状になるまでかき混ぜます。
- 2 ①に卵黄とバニラエッセンスを混ぜて、色が全体的に馴染むまで混ぜます。
- 3 ポリ袋に薄力粉と、②を投入し、こねます。
- 4 ポリ袋の中で、耳たぶの硬さかもう少し固いくらい(結構ユルめでも大丈夫)になったら、ポリ袋の中でひとまとめにします。
- 5 ひとまとめにした生地を棒状に整形、それをスプーンで1個サイズにすくって手に取り、丸めて、キッチンペーパーに並べます。
- 6 600Wで1分20秒、レンジでチンして、すぐ出します。
- 7 冷めたら出来上がり! (少しユルイなぁと思っても冷めたら固まっていたという場合があるので、覚めるまで待ってね。)
きっかけ
小腹が空いてどうしてもクッキーが食べたくなって、でもバターも無いし牛乳も無いという度に、他の色々な方のレシピを参考に試行錯誤、最終的にこの分量に落ち着きました。チョコチップとか入れてみても良いかもしれません。
おいしくなるコツ
(注)時間調整注意!焦げます! [例:電子レンジ600W] 1分10秒→超しっとり 1分20秒→しっとり&サクサク(★クッキーの大きさによってバラつきが出ますが、私はこれが丁度でした) 1分30秒→サクサク&焦げるクッキーが1~2個
- レシピID:1340005317
- 公開日:2014/02/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- プレーンクッキー
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