ヴィーガン・グルテンフリー ココナッツクッキー レシピ・作り方

ヴィーガン・グルテンフリー ココナッツクッキー
  • 約30分
COCO:)
COCO:)
ザクザク食感のクッキー❤︎ クッキー生地にも、仕上げの粉砂糖にもココナッツファインを入れるので、ココナッツの風味たっぷりで美味しいです(´∀`)

材料(4人分)

  • ○玄米粉 100g
  • ○ココナッツファイン 30g
  • ○片栗粉 20g
  • ○甜菜糖 30g
  • ○塩 ひとつまみ
  • ココナッツオイル(溶かす) 大さじ2
  • ー仕上げー
  • 低糖質 40g
  • ココナッツファイン 10g
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 オーブンを180℃に予熱し始める
  2. 2 ボールに○を入れて混ぜ合わせる
  3. 3 溶かしたココナッツオイルを加えて混ぜ合わせる
  4. 4 生地をスプーン一杯分ずつ丸めて、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる
  5. 5 180℃のオーブンで14分焼く
  6. 6 焼き上がったら、粗熱をとっておく
  7. 7 ー仕上げー ○をミキサーで粉砕して、ふるいにかける
  8. 8 冷めたクッキーに7をまとわせて完成✨

きっかけ

ココナッツの風味たっぷりのお菓子が食べたくて(´∀`)

  • レシピID:1330052499
  • 公開日:2021/11/01
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カテゴリ
ココナッツオイル牛乳を使わない(牛乳アレルギー)小麦を使わない(小麦アレルギー)食物繊維の多い食品の料理マクロビオティック
関連キーワード
ヴィーガンココナッツクッキー ヴィーガンクッキー ココナッツクッキー ヴィーガングルテンフリークッキー
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