具だくさんのすき焼き風～柚子と生姜入り～ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★白菜(一口大) 1/2
- ★大根(乱切り) 1/2
- ★じゃがいも(メークイン/乱切り) 3個
- ★人参(輪切り) 1/2
- ★麩(ぬるま湯でもどす) ひとつかみ
- ★豆腐(鍋用/一口大) 1丁
- 牛肉(すき焼き用) 300g
- サラダ油 大1.5
- すき焼きのたれ(エバラさん) 250cc
- 椎茸のもどし汁 200cc
- 柚子の皮(千切り) 5㎝
- 生姜(千切り) 小さなひとかけ
作り方
- 1 鍋にサラダ油を入れ牛肉を炒める
- 2 ★と椎茸のもどし汁を入れ煮る(中火)
- 3 大根に火が通ったのを目安にすき焼きのたれを加える(弱火/15分)
-
4
火をとめ生姜とゆずを加える
蓋をし15分ねかせたら完成
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- カテゴリ
- すき焼き
食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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