牛乳で作るお子様カレー レシピ・作り方

牛乳で作るお子様カレー
  • 約30分
  • 500円前後
ぺっころり
ぺっころり
水は最小限で、牛乳で作ります。カルシウム摂取でき、まろやかで子どもも食べやすいです

材料(2人分)

  • 豚バラスライス 3枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 小ナス 2分の1本
  • 人参 3センチ
  • 長芋 3センチ
  • サラダ油 大さじ1
  • トマト缶 100ml
  • 150ml
  • ローレル 1枚
  • 牛乳 250ml
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • 甘口カレールー 1.5個
  • ニンニク 小さじ1
  • 白米 1合

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ナスをみじん切りにする
    人参は薄切り、長芋は1センチに、豚バラは2センチに切る
  2. 2 鍋にサラダ油とみじん切りにしたニンニクを熱し、豚バラ肉を炒める
  3. 3 肉の色が変わったら野菜も加え炒める
  4. 4 野菜がしんなりしたら、水、トマト缶、ローレルを加え、蓋をして具材が柔らかくなるまで煮る
  5. 5 牛乳とカレールーを加え、カレールーが溶けとろみがつくまで混ぜる
  6. 6 ソースとケチャップを加え少し煮れば出来上がり
    炊き立てご飯にかけて召し上がれ

きっかけ

翌日休みたい時にはカレーをつくります

おいしくなるコツ

苦手な野菜はみじん切りにして入れちゃいます

  • レシピID:1330043456
  • 公開日:2020/12/04
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