胡麻衣のさつまいも天 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 1本
- 黒胡麻 大さじ1
- 天ぷら粉 1カップ
- 水 3分の1カップ
- サラダ油 300ml
- 塩 小さじ2分の1
作り方
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1
さつまいもを1センチほどのななめ薄切りにし、水にさらしてアクを抜きます
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2
胡麻、天ぷら粉、水を混ぜます
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3
水気を拭き取ったさつまいもを天ぷら粉にくぐらせます
油を180度に温め、さつまいもを揚げます
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4
油少なめなので途中一度ひっくり返して裏側も揚げます
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5
箸がすっと通ったら、バットに引き上げます
お皿に盛り、塩を振ったら出来上がり
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tommeg12022022/02/04 07:09
すりごまで作りました。おいしかったです♪
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