茄子と舞茸みょうがの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする
みょうがは千切りにする
舞茸は細く裂く
-
2
鍋に水と茄子、舞茸を入れ柔らかくなるまで煮る
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3
みょうがを加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶き入れる
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