椎茸と人参の卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまご 2個
- 椎茸（栃木県産） 2枚
- にんじん（栃木県産） ３０ｇ
- ☆めんつゆ 小さじ１
- ☆さとう 小さじ１
- ☆塩 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
椎茸は石突きをとり軸を残したまま1cm大に切る
人参は皮をつけまま千切りにし耐熱容器に入れ５００Wのレンジで40秒チンする
-
2
ボウルに卵をほぐし、１と☆を入れて混ぜ合わせる
-
3
卵焼き用フライパンに油を入れ、２を流し入れる。
卵が固まってきたら３～４つに折りたたみ中まで火を通す。
食べやすく切って皿に盛る
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