簡単☆春爛漫☆真鯛の桜蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鯛に塩をして10分ほど置く。
昆布に少量の酒（分量外）をかけて戻しておく。
さくらの葉の塩漬けを軽く水洗いする。 - 2 耐熱容器に、昆布、水気を拭き取った鯛、桜の葉、を乗せ、酒をかけて、蒸気があがった蒸し器で15分ほど蒸す。
- 3 白だしと水を鍋で沸騰させ、片栗粉でとろみをつける。
- 4 蒸しあがった（２）に、（３）をかけて完成。
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