カリカリガーリック乗せ☆鮭とキャベツのオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りにする
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2
生鮭は骨皮をとり、一口大に切る
塩コショウを軽く振り、片栗粉をまぶす
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3
炒め鍋にサラダ油とニンニクを入れ、弱火にかける。
鍋が熱くなってきたら、鮭を入れ、両面カリッとなるまで焼く
同時にニンニクも裏返しながら、焦がさないようにカリカリに焼く
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4
鮭とニンニク取り出しペーパーの上に乗せて油を切る
炒め鍋に残った油は小さじ２だけを残し、あとは捨てる（または別料理に使いまわす）
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5
キャベツを入れ、しんなりするまで炒めたら、鮭を戻し入れ、☆の調味料で味付けする
皿に盛り、カリカリのにんにくを乗せ、あらびき黒こしょうを振る
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めぐゾー2014/08/18 21:29
ガーリックが効くぅ～♪元気注入♪オイマヨが、キャベツと鮭と良く合う～♪美味しかったぁ～(*^^*)♪ ご馳走様でしたぁ～♪
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