茄子と大根しめじの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
茄子は皮をむき、食べやすい大きさに切る
水にさらしアク抜きする
しめじは石突きをとり、小房にほぐす
大根は厚さ3～4ミリのいちょう切りにする
-
2
鍋に水と大根を入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
茄子としめじを加え、柔らかくなるまで、さらに煮る
だしの素、味噌を溶き入れ、椀に盛る
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mint✩（返レポお休み中）
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お返事レポをお休みさせていただいています。
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