おつまみに♡砂肝の皮のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝の銀皮 １３０ｇ
- ☆醤油 小さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆さとう 小さじ1/3
- ☆おろしにんにく 小さじ1/3
- ☆豆板醤 小さじ1/3～（お好みで増量）
- サラダ油 小さじ２
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
砂肝の皮は、小さめに切る
-
2
フライパンに油をひき、１を入れ、赤い色がなくなるまで炒める
-
3
☆の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める
皿に盛り、ごまを振る
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
mint✩（返レポお休み中）
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なお９６０５2015/04/05 14:07
ゴマがいい仕事してます。
コリコリ食感がおいしいですね。
レシピへのコメント
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ですが・・硬いので歯に自信のある方向け(^.^)