はんぺん入り♡コロッケ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらす
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2
500Wのレンジで、4~5分、柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにマッシュにする
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3
はんぺんは粗く刻む
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4
冷ましたじゃがいもに、はんぺん、コーン、塩こしょうを入れ、サックリ混ぜる
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5
3等分にし小判型にする
コーンがバラけやすいので、ラップに包んで成型するとよい -
6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油で、キツネ色になるまで揚げる
お好みの野菜(今回はトマト)と共に皿に盛り、中濃ソースをかける
関連情報
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