じゃがいもと鶏むね肉のコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜く。
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2
耐熱皿に乗せ、ラップをかけ、５００Wのレンジで5～６分加熱する（竹串が通る程度）
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3
鶏むね肉は、じゃがいもと同じぐらいの大きさに切り、塩、こしょう酒で下味をつけ、薄く片栗粉をまぶす。
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4
フライパンにサラダ油をっひき、鶏肉を9分通り炒め、いったん取り出す。
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5
じゃがいもを入れ、薄っすら焦げ目がつくぐらいまで炒める。
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6
鶏肉を戻し、★の材料で味付けする。
皿に盛り、パセリを振ってできあがり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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パンダ大好きねこ2012/11/14 19:19
晩ごはんに頂きました。コンソメが効いてとても美味しかったです！ご飯が進みました♪ごちそう様でした☆
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