鶏ムネ肉の大葉巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鶏ムネ肉は一口大の、そぎ切りにする。
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2
酒と砂糖で揉んで、１５～２０分ぐらいおいておく。
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3
めんつゆ、しょうがの絞り汁を加え、３０分漬けこむ。
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4
大葉を半分に切り、３を包んでいく。
天ぷら粉を規定の水で溶いて衣を作り、鶏肉をくぐらせ、１７０度の油でカリッと揚げてできあがり。
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