超簡単！！豆腐入りカレーうどん鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは普通にカレーを作る時みたいに、サラダ油をひいて、玉ねぎとにんにくを鍋で炒めます。

   

2. 2 玉ねぎが半透明になったら、水を入れ、煮始めます。
   あくが出てくればその都度取り除きます

   

3. 3 ここで普段カレーでは入れない食材、白菜ととうふ(ソフトめん)を入れます。

   

4. 4 そしてカレールウも入れて、煮ます。ルウが溶けて、さらに弱火で煮詰めて、とろみがつくまで煮込みます。

   

5. 5 とろみがついた段階で、うどん麺を入れ、麺をほぐし、さらに１０分ほど煮込めば、出来上がりです。